Usturoiul este unul dintre cele mai puternice alimente atunci cand vine vorba de imbunatatirea sanatatii organismului . In special, unele dintre beneficiile sale pot ajuta alergatorii sau persoanele care fac exercitii cardiovasculare frecvente .
Acest lucru se datoreaza faptului ca usturoiul,o planta care apartine aceleiasi specii ca ceapa si prazul, contine o varietate de nutrienti cu potentialul de a imbunatati sanatatea in multe moduri diferite. De exemplu, acest aliment contine micronutrienti precum mangan, potasiu, vitamina B6, vitamina C, calciu si seleniu. In plus, este bogat in polifenoli si alte substante antioxidante. De fapt, conform cercetarilor Departamentului de Plante Medicinale si Homeopatie al Colegiului Farmacistilor din Barcelona (COFB), un bulb de usturoi contine aproximativ 1% din aminoacidul sulfurat aliina, care este transformat in alicina (sau disulfura de dialil) atunci cand paseaza aceasta mancare. Alicina si produsele sale derivate, ajoenele, sunt responsabile pentru mirosul caracteristic. Acest compus are mai multe activitati farmacologice interesante.
De exemplu, efectele antibioticelor sunt atribuite alicinei. Activitatea in vitro a fost demonstrata in laboratoare impotriva unor specii de bacterii precum Candida albicans, Trichomonas, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhi si altele. Usturoiul are si proprietati antioxidante si este un captator de radicali liberi, pe langa faptul ca este un excelent antitrombotic si ajuta si la reducerea si reglarea nivelului de colesterol, precum si a altor alimente recomandate in acest sens.
De parca nu ar fi de ajuns, usturoiul are un continut scazut de calorii si saruri. Acesta este folosit chiar si in bucatarie pentru a reduce cantitatea de sare sau consome care se adauga preparatelor pentru a-i da aroma. Dupa cum stiu deja multi oameni carora le place mancarea, usturoiul este o parte cheie pentru adaugarea de aroma si distractie oricarei retete.
Alergatorii si usturoiul
Usturoiul are beneficii speciale pentru alergatori
Iar printre toate aceste beneficii ale usturoiului , care sunt doar o parte din lunga lista de motive pentru care este recomandat sa-l incluzi in alimentatia ta, exista si unele care sunt recomandate in special persoanelor care fac exercitii cardiovasculare frecvente, cum ar fi alergatorii . .
Usturoiul este recomandat in special ca unul dintre superalimentele pe care ar trebui sa le includeti in dieta dumneavoastra pentru a creste sanatatea sistemului cardiovascular. Si este ca usturoiul , atunci cand este consumat in mod regulat, favorizeaza largirea si ingustarea vaselor de sange. Acest lucru ajuta foarte mult la controlul tensiunii arteriale si la imbunatatirea circulatiei sangelui, imbunatatind aprovizionarea cu oxigen a muschilor.
Cand alergam , presiunea creste si corpul are nevoie de mai mult oxigen. Cu consumul regulat de usturoi , acest proces are loc mai organic. In plus, usturoiul reduce colesterolul si lipidele din sange, astfel incat circulatia se imbunatateste si in acest sens si evita astfel posibilitatea de a suferi un accident cerebrovascular sau cardiovascular, ca urmare a acumularii acestor grasimi in peretii arterelor.
De asemenea, atunci cand facem exercitii , ne putem simti fara respiratie. Acest lucru se datoreaza vasoconstrictiei vasculare pulmonare. In acest sens, usturoiul poate avea efecte ergogenice si astfel imbunatateste performantele sportivilor, intrucat intarzie oboseala.
Un alt beneficiu al usturoiului pentru alergatori este ca consumul acestuia ajuta la prevenirea hiperglicemiei, care consta in niveluri excesiv de ridicate de zahar in sange. Acest lucru este benefic si pentru performanta sportivilor. In sfarsit, usturoiul are si proprietati anticancerigene datorita capacitatii sale de a elimina radicalii liberi care provoaca leziuni celulare, lucru care ne aduce beneficii tuturor. Asa ca acum stii, indiferent daca esti sau nu alergator, aceasta mancare ar trebui sa faca parte din viata ta.
